ଲେଣ୍ଟୋନିନ୍ （CAS # 292-46-6）
ପରିଚୟ
ଶିଆଟାକ୍ ମୂଷା ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଶାକାହାରୀ ଉପାଦାନ ଯାହାର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶିଟାକ୍ ମୂଷା ରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ | ଏହାର ନିମ୍ନଲିଖିତ ଗୁଣ ଅଛି:
ପ୍ରୋଟିନରେ ଭରପୂର: ଶିଆଟାକ୍ ହେଉଛି ଏକ ଉଚ୍ଚ-ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶାକାହାରୀ ଉପାଦାନ ଯେଉଁଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ ଯାହା ଶରୀର ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇଥାଏ |
ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର: ଲେଣ୍ଟିନିନରେ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଥାଏ, ଯାହା ହଜମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
କମ୍ ଚର୍ବି ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍: ଲେଣ୍ଟିନିନରେ କମ୍ ଚର୍ବି ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ କମ୍ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ହୃଦ୍ରୋଗ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ |
ଶିଆଟାକ୍ ମୂଷାର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବ୍ୟବହାର ଅଛି:
ଭେଜାନ୍ ବିକଳ୍ପ: ଏହାର ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ, ଶିଆଟାକ୍ ଶାକାହାରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଇଥାଏ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିଥାଏ |
ଶିଟାକର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି ମୁଖ୍ୟତ the ନିମ୍ନଲିଖିତ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକରେ ବିଭକ୍ତ:
ଚୟନ: ତାଜା ଶିଇଟାକ୍ ମୂଷାଗୁଡ଼ିକୁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବାଛନ୍ତୁ |
ଧୋଇ କାଟନ୍ତୁ: ଶିଆଟାକ୍ ମୂଷାଗୁଡ଼ିକୁ ଖଣ୍ଡ କରି ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ |
ପ୍ରୋଟିନ୍ ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା: ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ଶିଆଟାକ୍ ମୂଷା ଠାରୁ ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ରଣାଳୀ ଯେପରିକି ନିଷ୍କାସନ ଏଜେଣ୍ଟ କିମ୍ବା ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି ବିଚ୍ଛିନ୍ନ |
ଶୁଦ୍ଧତା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା: ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଲେଣ୍ଟିନିନକୁ ଶୁଦ୍ଧ ଏବଂ ଶୁଖାଯାଏ |
