L-Glutamic acid （CAS # 56-86-0)
| ବିପଦ ସଙ୍କେତ | ସି - କ୍ରୋଧିତ | |
| ବିପଦ ସଂକେତଗୁଡିକ | | 36/37/38 - ଆଖି, ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ବିରକ୍ତ କରେ | |
| ସୁରକ୍ଷା ବର୍ଣ୍ଣନା | S24 / 25 - ଚର୍ମ ଏବଂ ଆଖି ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ | S36 - ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପୋଷାକ ପିନ୍ଧନ୍ତୁ | S26 - ଆଖି ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ ହେଲେ ତୁରନ୍ତ ପ୍ରଚୁର ପାଣିରେ ଧୋଇଦିଅ ଏବଂ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନିଅ | |
| WGK ଜର୍ମାନୀ | | 2 |
| RTECS | LZ9700000 |
| ଫ୍ଲୁକା ବ୍ରାଣ୍ଡ F କୋଡ୍ | | 10 |
| TSCA | ହଁ |
| HS କୋଡ୍ | 29224200 |
| ବିଷାକ୍ତତା | | ରାବଣରେ LD50 ମ ally ଖିକ:> 30000 ମିଗ୍ରା / କେଜି | |
ପରିଚୟ
ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯାହାର ନିମ୍ନଲିଖିତ ଗୁଣ ଅଛି:
ରାସାୟନିକ ଗୁଣ: ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର ଯାହା ପାଣିରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ | ଏହାର ଦୁଇଟି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୋଷ୍ଠୀ ଅଛି, ଗୋଟିଏ ହେଉଛି କାର୍ବକ୍ସିଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ (COOH) ଏବଂ ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି ଆମିନ ଗ୍ରୁପ୍ (NH2), ଯାହା ଏସିଡ୍ ଏବଂ ବେସ୍ ଭାବରେ ବିଭିନ୍ନ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ |
ଶାରୀରିକ ଗୁଣ: ଜୀବଜଗତରେ ଗ୍ଲୁଟାମେଟର ବିଭିନ୍ନ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟ ରହିଛି | ଏହା ହେଉଛି ଏକ ମ building ଳିକ ବିଲ୍ଡିଂ ବ୍ଲକ୍ ଯାହା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଗଠନ କରେ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ଶରୀରରେ ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନରେ ଜଡିତ | ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ମଧ୍ୟ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟରର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କରେ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ |
ପ୍ରଣାଳୀ: ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ଦ୍ୱାରା ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ମିଳିପାରିବ କିମ୍ବା ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ସରୁ ବାହାର କରାଯାଇପାରିବ | ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ପ୍ରଣାଳୀରେ ସାଧାରଣତ basic ମ basic ଳିକ ଜ organic ବ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଯେପରିକି ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ର ଘନତ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା | ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ସଗୁଡିକ ମୁଖ୍ୟତ micro ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସ ଦ୍ fer ାରା ଫେଣ୍ଟେସନ ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୋଇଥାଏ (ଯଥା ଇ କୋଲି), ଯାହା ପରେ ଅଧିକ ଶୁଦ୍ଧତା ସହିତ ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ପାଇବା ପାଇଁ ବାହାର କରାଯାଇ ଶୁଦ୍ଧ କରାଯାଇଥାଏ |
ସୁରକ୍ଷା ସୂଚନା: ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ସାଧାରଣତ safe ନିରାପଦ ଏବଂ ବିଷାକ୍ତ ନୁହେଁ ଏବଂ ମାନବ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ସାଧାରଣତ met ମେଟାବୋଲାଇଜ୍ ହୋଇପାରେ | ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାବେଳେ, ମଧ୍ୟମତାର ନୀତି ଅନୁସରଣ କରିବା ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ଗ୍ରହଣରୁ ସାବଧାନ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ | ଏଥିସହ, ସ୍ pop ତନ୍ତ୍ର ଜନସଂଖ୍ୟା ପାଇଁ (ଯେପରିକି ଶିଶୁ, ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା କିମ୍ବା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତି) ଏହା ଡାକ୍ତରଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ୍ |
