ଇଥିଲ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ (CAS # 97-64-3)
| ବିପଦ ସଙ୍କେତ | ସି - କ୍ରୋଧିତ | |
| ବିପଦ ସଂକେତଗୁଡିକ | | R10 - ଜ୍ୱଳନ୍ତ | R37 - ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାରେ ଉତ୍ତେଜନା | R41 - ଆଖିରେ ଗୁରୁତର କ୍ଷତି ହେବାର ଆଶଙ୍କା | |
| ସୁରକ୍ଷା ବର୍ଣ୍ଣନା | S24 - ଚର୍ମ ସହିତ ସମ୍ପର୍କରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ | S26 - ଆଖି ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ ହେଲେ ତୁରନ୍ତ ପ୍ରଚୁର ପାଣିରେ ଧୋଇଦିଅ ଏବଂ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନିଅ | S39 - ଆଖି / ମୁହଁର ସୁରକ୍ଷା ପିନ୍ଧନ୍ତୁ | |
| ଜାତିସଂଘ ID | 1192 |
| WGK ଜର୍ମାନୀ | | 1 |
| RTECS | OD5075000 |
| HS କୋଡ୍ | 29181100 |
| ହାଜାର୍ଡ କ୍ଲାସ୍ | | 3.2 |
| ପ୍ୟାକିଂ ଗ୍ରୁପ୍ | | III |
ପରିଚୟ
ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଇଥିଲ୍ ଏଷ୍ଟର୍ ହେଉଛି ଏକ ଜ organic ବ ଯ ound ଗିକ |
କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ମଦ୍ୟପ ଫଳର ସ୍ବାଦ ସହିତ ଇଥିଲ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଏକ ରଙ୍ଗହୀନ ତରଳ | ଏହା ଆଲକୋହଲ୍, ଇଥର, ଏବଂ ଆଲଡିହାଇଡସ୍ ଭଳି ଜ organic ବ ଦ୍ରବଣରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ ଏବଂ ଜଳ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରି ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ |
ଇଥିଲ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ର ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟବହାର ଅଛି | ମସଲା ଶିଳ୍ପରେ, ଏହା ପ୍ରାୟତ fruit ଫଳର ସ୍ୱାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ଏକ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଦ୍ୱିତୀୟତ organic, ଜ organic ବ ସିନ୍ଥେସିସରେ, ଇଥିଲ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଏକ ଦ୍ରବଣକାରୀ, ଅନୁକ୍ରମଣିକା ଏବଂ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |
ଇଥିଲ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ପଦ୍ଧତି ଅଛି | ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଇଥାନଲ ସହିତ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିବା ଏବଂ ଇଥିଲ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଏଷ୍ଟେରିଫିକେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା | ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି, ଇଥିଲ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ପାଇବା ପାଇଁ ଆସେଟିକ୍ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରାଇଡ୍ ସହିତ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିବା | ଉଭୟ ପଦ୍ଧତିରେ ସଲଫୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା ସଲଫେଟ୍ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରାଇଡ୍ ପରି ଏକ ଅନୁକ୍ରମଣିକାର ଉପସ୍ଥିତି ଆବଶ୍ୟକ |
ଇଥିଲ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଏକ ନିମ୍ନ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ, କିନ୍ତୁ ତଥାପି କିଛି ସୁରକ୍ଷା ସାବଧାନତା ଅବଲମ୍ବନ କରିବାକୁ ପଡିବ | ଇଥିଲ ଲାକ୍ଟେଟର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ଦ୍ୱାରା ଆଖି ଏବଂ ଚର୍ମର ଉତ୍ତେଜନା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଉପକରଣ ପିନ୍ଧିବା ଉଚିତ୍ | ଜାଳେଣି କିମ୍ବା ବିସ୍ଫୋରଣକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଖୋଲା ନିଆଁ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାର ଏକ୍ସପୋଜରରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ | ଇଥିଲ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କିମ୍ବା ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ସମୟରେ ଏହାକୁ ଜ୍ୱଳନ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ଏଜେଣ୍ଟଠାରୁ ଦୂରରେ ରଖିବା ପାଇଁ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ୍ | ଯଦି ଇଥିଲ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ଖିଆଯାଏ କିମ୍ବା ନିଶ୍ୱାସ ନିଆଯାଏ, ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରୀ ଚିକିତ୍ସା କର |
