DL-Glutamic acid （CAS # 617-65-2)

ମଲିକୁଲାର ଫର୍ମୁଲା \|	C5H9NO4 \|
ମୋଲାର ମାସ	147.13
ଘନତା	1.409g / cm³
ତରଳିବା ପଏଣ୍ଟ \|	194 ℃
ବୋଲିଂ ପଏଣ୍ଟ \|	760 mmHg ରେ 333.8 ° C
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ (α)	[α] D20 -1 ～ + 1 ° (c = 7, dil। HCl)
ଫ୍ଲାସ୍ ପଏଣ୍ଟ \|	155.7 ° C
ସମାଧାନ	ପାଣି, HCl, ଇଥର, ଇଥାନଲ ଏବଂ ପେଟ୍ରୋଲିୟମ ଇଥର ମିଶାନ୍ତୁ \|
ବାଷ୍ପ ସଂରକ୍ଷଣ \|	25 ° C ରେ 2.55E-05mmHg \|
ଦୃଶ୍ୟ	ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର କିମ୍ବା କଠିନ \|
ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥା	2-8 ℃
ପ୍ରତୀକାତ୍ମକ ସୂଚକାଙ୍କ \|	1.522
MDL	MFCD00063113
ଶାରୀରିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଗୁଣ \|	ତରଳିବା ବିନ୍ଦୁ 194 ° C
ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ \|	ମୁଖ୍ୟତ food ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ରିଜେଣ୍ଟସ୍ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ ସହିତ ଫେଣ୍ଟେସନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ drugs ଷଧ ମଧ୍ୟ \|