D (-) - ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ (CAS # 6893-26-1)
ବିପଦ ସଙ୍କେତ | ସି - କ୍ରୋଧିତ | |
ବିପଦ ସଂକେତଗୁଡିକ | | 36/37/38 - ଆଖି, ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ବିରକ୍ତ କରେ | |
ସୁରକ୍ଷା ବର୍ଣ୍ଣନା | S24 / 25 - ଚର୍ମ ଏବଂ ଆଖି ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ | S36 - ଉପଯୁକ୍ତ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପୋଷାକ ପିନ୍ଧନ୍ତୁ | S26 - ଆଖି ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ ହେଲେ ତୁରନ୍ତ ପ୍ରଚୁର ପାଣିରେ ଧୋଇଦିଅ ଏବଂ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନିଅ | |
WGK ଜର୍ମାନୀ | | 3 |
ଫ୍ଲୁକା ବ୍ରାଣ୍ଡ F କୋଡ୍ | | 10 |
TSCA | ହଁ |
HS କୋଡ୍ | 29224200 |
ପରିଚୟ
ଡି-ଗ୍ଲୁଟେନେଟ୍, ଯାହା ଡି-ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା ସୋଡିୟମ୍ ଡି-ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ବିଭିନ୍ନ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଗୁଣ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ସହିତ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ |
ଡି-ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ର ମୁଖ୍ୟ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:
ସାମାନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ: ଡି-ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଉମାମି ବର୍ଦ୍ଧକ ଯାହା ଖାଦ୍ୟର ଉମାମି ସ୍ୱାଦକୁ ବ and ାଇଥାଏ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦକୁ ବ .ାଇଥାଏ |
ପୁଷ୍ଟିକର ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ: ଡି-ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |
ରାସାୟନିକ ଭାବରେ ସ୍ଥିର: ଅମ୍ଳୀୟ ଅବସ୍ଥାରେ ଡି-ଗ୍ଲୁନାଇନ୍ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସ୍ଥିର ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଅବସ୍ଥାରେ ମଧ୍ୟ ଆପେକ୍ଷିକ ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖିପାରେ |
ଡି-ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟବହାର:
ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ଅନୁସନ୍ଧାନ: ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ଗବେଷଣା ଏବଂ ଜୀବଜନ୍ତୁମାନଙ୍କରେ ଏହାର ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏବଂ ମେଟାବୋଲିକ୍ ପଥଗୁଡିକ ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା ପାଇଁ ଡି-ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଡି-ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ମୁଖ୍ୟତ micro ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଥାଏ | ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ବର୍ତ୍ତମାନ ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ଅଟେ, କିଛି ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଫେଣ୍ଟେସନ ମାଧ୍ୟମରେ ବହୁ ପରିମାଣର ଡି-ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିଥାଏ | ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ସାଧାରଣତ synt ଡି-ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଏସିଡ୍ ସିନ୍ଥାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ କଞ୍ଚାମାଲ ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅବସ୍ଥା ବ୍ୟବହାର କରେ |
ଡି-ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ର ସୁରକ୍ଷା ସୂଚନା: ସାଧାରଣତ D, ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥାରେ ଡି-ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ନିରାପଦ ଅଟେ | ଏଥିସହ, କେତେକ ଜନସଂଖ୍ୟା ପାଇଁ, ଯେପରିକି ଶିଶୁ ଏବଂ ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା, କିମ୍ବା ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ, ଡି-ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କିମ୍ବା ଏଡ଼ାଇବା ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ |